Vino Tinto Umbría Salinas

Descubre la magia de la vinificación en un año desafiante y lleno de singularidad! En esta cosecha, marcada por una sequía leve y un adelanto en la vendimia, hemos logrado obtener vinos excepcionales con una frescura y frutosidad incomparables. ¡Prepárate para una experiencia sensorial única!

Nuestros vinos, alcanzando su madurez óptima, deslumbran con su frescura y exuberancia frutal, y lo mejor de todo, con una graduación alcohólica más moderada que nunca. ¿El secreto? Una fermentación cuidadosamente realizada en depósitos de acero inoxidable, con una maceración prefermentativa en frío y una maceración total de 18 días, para extraer todo el potencial de las uvas.

Tras este proceso meticuloso, nuestros vinos reposan en barricas de roble francés durante 12 meses, para luego afinarse en botella, alcanzando su máximo esplendor y complejidad.

¡Pero eso no es todo! Nuestra tierra, situada a 680 metros de altitud, y nuestros viñedos, con suelos pobres en materia orgánica y calizos pedregosos, otorgan a nuestras uvas un carácter único y distintivo. Con la Monastrell y la Garnacha Tintorera provenientes de viñedos de más de 30 y 10 años respectivamente, y el Cabernet Sauvignon y el Petit Verdot cultivados en espaldera durante una década, cada sorbo cuenta una historia de dedicación y pasión.

¡Déjate seducir por la intensidad y la elegancia de nuestras variedades: Monastrell, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot! Sumérgete en un mundo de aromas y sabores que desafían las expectativas y te transportan a la esencia misma de nuestra tierra. ¡Bienvenido al arte de la vinificación elevado a su máxima expresión!