Vino Tinto Los Bayones Finca La Manga
Vino Tinto Los Bayones Finca La Manga es una joya de la Denominación de Origen Toro, elaborada por Bodegas Francisco Casas, este vino, bajo la dirección de los enólogos Eduardo Casas y Jesús García, se ha consolidado como un referente. Se elabora al 100 % con uvas de Tinta de Toro, una variedad autóctona conocida por su profundidad y riqueza. Las uvas provienen de viñedos situados en suelos franco-arenosos a una altitud de 700 metros, donde el clima continental, con influencias atlánticas, permite una maduración óptima de la fruta, lo que se traduce en vinos con gran carácter.
En cata, Los Bayones Finca La Manga se presenta con notas de fruta madura, especias y sutiles toques de roble. Su estructura elegante y bien definida lo convierte en una opción excelente para maridar con carnes rojas, platos de caza y quesos curados. Este vino es un verdadero deleite para quienes aprecian la riqueza y complejidad que ofrece la región de Toro.
La elaboración del Vino Tinto Los Bayones Finca La Manga comienza con una cuidadosa vendimia manual, seleccionando las uvas de viñedos de entre 15 y 40 años. Después de una rigurosa selección, las uvas son sometidas a un proceso de fermentación controlada. Posteriormente, el vino se envejece durante 14 meses en barricas de roble, lo que le confiere complejidad y estructura. Antes de salir al mercado, el vino se afina en botella, garantizando su equilibrio y perfecta maduración.
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