VINO TINTO AZABACHE CRIANZA VENDIMIA SELECCIONADA

El Vino Tinto Azabache Crianza Vendimia Seleccionada es un excelente ejemplo de la calidad Riojana. Elaborado con una cuidadosa selección de uvas 70% Tempranillo, 20% Garnacha y 10% Mazuelo, este vino expresa lo mejor de las variedades tradicionales de La Rioja.

Ficha de Cata: Este Azabache Crianza destaca por sus aromas a frutas rojas maduras, como cerezas y moras, complementadas con notas especiadas y un toque de roble bien integrado.
En boca, se percibe una estructura equilibrada, con taninos suaves y redondos, que desembocan en un final persistente y ligeramente balsámico.

Elaboración: El proceso de elaboración comienza con la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 25-28°C, lo que permite extraer los compuestos aromáticos y de color de manera precisa. Un sistema automatizado de remontados asegura una extracción equilibrada de taninos y otros compuestos, garantizando la concentración y calidad de este crianza.

Es ideal para acompañar carnes rojas, asados y platos tradicionales como el cordero o estofados. También se disfruta plenamente con quesos curados y embutidos, creando combinaciones que resaltan su complejidad.

VALOR ENERGÉTICO: 406 KJ/97 Kcal 

GRASAS (TOTALES): < 0.50g

ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: <0.01g

HIDRATOS DE CARBONO: <0.50g 

AZÚCARES TOTALES: <0.50g 

PROTEÍNAS: <1g

SAL: 0.01g

GRADUACIÓN ALCOHOLICA: 14%

ALERGENOS: Sulfitos

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