VINO TINTO ILURCE CRIANZA

El Vino Tinto Ilurce Crianza esta elaborado con las variedades de uvas Tempranillo 53 %, Garnacha 33 % y Graciano 14 %

ELABORACIÓN
La vendimia se realiza de forma manual, y cada variedad se elabora por separado. Cada año, seleccionamos la mezcla más adecuada de los mejores vinos elaborados en nuestra bodega. Este vino en particular pasa 12 meses en barricas de roble, siendo el 55 % americano y el 45 % francés, con distintos grados de uso.

AÑO CLIMÁTICO
Sin embargo, al llegar septiembre y con el inicio de la vendimia, se produjeron lluvias intermitentes, lo que complicó la cosecha, haciendo que la selección de las uvas en el campo fuera más minuciosa que en años anteriores.

Además, las temperaturas en los meses de septiembre y octubre fueron más frescas de lo habitual, lo que resultó en una maduración lenta y prolongada, dando como resultado una excelente calidad en nuestras uvas.

RECOMENDACIONES DE SERVICIO
Se recomienda consumir a una temperatura de 14-16ºC.

COLOR
Rojo rubí de capa media.

AROMA
Buena intensidad aromática donde predominan notas nítidas de fruta negra fresca, frambuesa y cereza, todas ellas abrazadas por finos tostados.

PALADAR
Vino largo, redondo, con una acidez fina y prolongada. Sabor a fruta y finos tostados. Buen retrogusto que invita a seguir bebiendo.

MARIDAJE
Perfecto con platos de cuchara (potajes, cocidos...), carne y quesos curados.