Vino Tinto Cátulo Orgánico
El Vino Tinto Cátulo Orgánico es un excelente representante de la Garnacha 100% de la Ribera Alta, en el norte de Navarra. Cultivado en viñedos con más de 35 años de antigüedad a una altitud media de 400 metros, este vino ecológico captura la esencia del terroir de la región y el compromiso con la sostenibilidad.
Ficha de Cata: El Cátulo Orgánico destaca por sus intensos aromas de cereza, arándanos y fruta negra, acompañados de un fondo especiado que añade complejidad. En boca, estos aromas se transforman en sabores vibrantes y explosivos, mientras que sus taninos suaves y maduros prolongan la experiencia con un final largo y persistente.
Elaboración: Este vino ha sido elaborado con una fermentación alcohólica a baja temperatura (18ºC) en depósitos de hormigón, lo que permite conservar toda la riqueza frutal de la Garnacha. La mezcla se realiza antes de la fermentación maloláctica, preservando así su frescura y equilibrio.
El Cátulo Orgánico es un vino versátil, ideal para maridar con una amplia variedad de platos, desde pescados a la plancha y ensaladas frescas, hasta carnes rojas. Su estilo frutal y suave lo convierte en un vino perfecto tanto para ocasiones informales como para comidas más elaboradas.
VALOR ENERGÉTICO: 406 KJ/97 Kcal
GRASAS (TOTALES): < 0.50g
ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: <0.01g
HIDRATOS DE CARBONO: <0.50g
AZÚCARES TOTALES: <0.50g
PROTEÍNAS: <1g
SAL: 0.01g
GRADUACIÓN ALCOHOLICA: 13.5%
ALERGENOS: Sulfitos
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