VINO TINTO CATULO ORGANICO

Vino tinto Catulo Organico, elaborado con Garnacha 100% con mas de 35 años(Ribera Alta, franja norte de Navarra) 400 metros de altitud media

• Fermentación alcohólica en depósitos de hormigón a baja temperatura (18ºC) para conservar la calidad frutal de la uva.

• Mezcla antes de la fermentación maloláctica.

Nota de cata

Magnífica cereza, arándanos y fruta negra sobre fondo especiado luchan por su protagonismo, mostrando toda la fuerza aromática de la variedad. Son estos mismos aromas los que se transforman en sabores explosivos en boca. Sus taninos suaves y maduros prolongan su recuerdo en boca creando un largo final.

Maridaje y servicio

Su estilo frutal, fresco y suave hace de este vino un tinto ecológico versátil que se empareja perfectamente con una amplia variedad de alimentos. Desde pescado a la plancha o ensaladas, hasta carnes rojas.