Vino Tinto Arrayan Syrah

El Vino Tinto Arrayán Syrah es una de las joyas más codiciadas de la bodega Arrayán, ubicada en la pintoresca región de Toledo, España. Desde su fundación en 1999, la bodega ha ganado reconocimiento por su dedicación a la elaboración de vinos de alta calidad, y este Syrah no es la excepción.

Terruño:  
Elaborado con uvas Syrah seleccionadas a mano, este vino proviene de viñedos situados a 700 metros sobre el nivel del mar. El suelo arcillo-calcáreo de la región ofrece una base ideal para el cultivo de esta variedad, asegurando que las uvas desarrollen su máximo potencial. La vendimia se lleva a cabo en pequeñas cajas, lo que garantiza que las uvas lleguen a la bodega en condiciones óptimas.

Elaboración:
Una vez en la bodega, las uvas son despalilladas y fermentadas en pequeños tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26-28 grados Celsius durante aproximadamente 12 días. Este proceso meticuloso resalta los sabores y aromas distintivos de la variedad. Posteriormente, el vino se trasiega a barricas de roble francés, donde madura durante 12 meses, ganando complejidad y carácter. 

Ficha de Cata:
En nariz, presenta intensos aromas de frutos oscuros, especias y un sutil toque de madera que invitan a la degustación.

En boca, ofrece una experiencia rica y sedosa, con taninos bien integrados que conducen a un final persistente.

Este vino es el compañero ideal para maridar con platos de carnes rojas, como un asado de cordero o un jugoso filete de res a la parrilla. También complementa maravillosamente platos de caza y quesos curados, elevando cualquier comida a una experiencia gourmet.

VALOR ENERGÉTICO: 406 KJ/97 Kcal 

GRASAS (TOTALES): < 0.50g

ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: <0.01g

HIDRATOS DE CARBONO: <0.50g 

AZÚCARES TOTALES: <0.50g

PROTEÍNAS: <1g

SAL: 0.01g

GRADUACIÓN ALCOHOLICA: 14%

ALERGENOS: Sulfitos 

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