Vino Blanco Cardela Sobre Lias

El Vino Blanco Cardela es una excelente expresión de la prestigiosa Denominación de Origen Rueda, elaborada con uvas 100 % Verdejo, una de las variedades más emblemáticas de España. Este vino destaca por su fermentación y crianza sobre lías finas, lo que le confiere una mayor complejidad, cuerpo y una textura sedosa que lo diferencia de otros vinos blancos.

Ficha de Cata:

Este Cardela Lías ofrece un perfil aromático intenso, con notas de frutas tropicales, cítricos y matices herbáceos, típicos de la Verdejo. La crianza sobre lías añade toques de panadería y frutos secos, aportando una mayor profundidad en el paladar. Su acidez fresca y equilibrada lo convierte en un vino de excelente estructura y persistencia en boca.

Elaboración y Crianza sobre Lías:

El proceso de fermentación sobre lías consiste en dejar el vino en contacto con las levaduras durante un tiempo prolongado, lo que enriquece el vino con más aromas, mayor untuosidad y complejidad. Este método tradicional en Rueda garantiza que el Cardela sea un vino blanco de alta gama, perfecto para aquellos que buscan una experiencia más sofisticada.

Bodega:

El Vino Blanco Cardela se produce en la región de Rueda, conocida por su suelo único y clima continental, ideal para el cultivo de la Verdejo. Los viñedos, situados en altitudes de entre 700 y 800 metros, disfrutan de días soleados y noches frescas, lo que potencia el carácter aromático y la acidez de las uvas.

Este vino blanco es ideal para acompañar mariscos, pescados a la plancha, arroces y quesos suaves. Su complejidad lo convierte en una excelente opción para disfrutar tanto en aperitivos como en comidas completas.

VALOR ENERGÉTICO: 373 KJ/89 Kcal 

GRASAS (TOTALES): < 0.10g

ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: <0.1g

HIDRATOS DE CARBONO: 4.7g  

AZÚCARES TOTALES: 4.7g 

PROTEÍNAS: <0.3g

SAL: 0.01g

GRADUACIÓN ALCOHOLICA: 11.5%

ALERGENOS: Sulfitos 

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